Manteniendo su propuesta de valor en la innovación de la cocina moderna local, ATRIO Restaurant presenta su tercera ronda de opciones gastronómicas, inspiradas en esta ocasión en los ecosistemas de Venezuela.

Tras el éxito de su puesta en mesa anterior, con referencias en las flores y lugares de Venezuela. El chef Ejecutivo de ATRIO, José Antonio Casanova, remoza las opciones a 9 y 14 tiempos, para ofrecer una propuesta refinada, sensorial y estéticamente impactante.

Además, entre las novedades de este menú se ofrecerá un exclusivo cóctel y una degustación de panes hechos en nuestros fogones, y adicional, en el de 14 tiempos, una caja de divertimento, que permitirá a los comensales cerrar con una indulgencia en la sobremesa mientras disfruta su té o café.

Para celebrar el primer aniversario de ATRIO, se presenta este tercer menú que integra ingredientes e historias detrás de cada plato para lograr una experiencia gastronómica que deleita, pero también hace reflexionar al comensal. Los visitantes podrán disfrutar de nuevos platos como: Fosforera en crudo, Socarrat de cerdo, frijol bayo y cocuy, Terrine de mojito en coco, Estofado de salón de coro y en postres; las Hortensias de María Luisa.

El menú de degustación de ATRIO, se estructura en 9 o 14 tiempos para que cada salida a mesa, sea una experiencia para el comensal. Algunos de los platos más exitosos de la primera y segunda propuesta repiten esta temporada. Todos tienen historia y un notorio refinamiento y detalles en emplatado.

“Cada cambio de menú es un reto, porque queremos seguir sorprendiendo al comensal y brindar una excelente propuesta en precio – valor en cada plato. En esta nueva temporada seguimos exhibiendo la exuberancia de la naturaleza que posee Venezuela, haciendo hincapié no solo en las cocinas regionales, sino también generando un llamado de atención a la crisis ambiental, así como ciertos guiños a referencias históricas de nuestra cultura venezolana, explicó, Armando Sánchez Lovera, gerente general del grupo gastronómico ATRIO.

ATRIO, es un espacio diseñado cuidando los detalles, para ofrecer al comensal modernidad, elegancia y comodidad para una cena familiar, en pareja o para un almuerzo con amigos o de negocios. La modalidad operativa del restaurant, ubicado en la Calle 2 de mayo con calle Sucre en El Hatillo, es bajo reservaciones a través de su cuenta de Instagram https://www.instagram.com/atriorest/ o al número directo: +58 -424-1552547. /Podrás enterarte de los detalles y otros eventos de la experiencia ATRIO.